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Pommes de terre au fromage fleurs d’ail

Donne 8 portions. INGRÉDIENTS: 1 Gousse d’ail coupée en deux 375ml - 1½ tasse Crème 15%

200g Le Fleurs d’Ail coupé en dés 6 Pommes de terre pelées, tranchées minces

1 Oignon émincé

30ml 2c. à table Persil

Au gout Sel & Poivre Frotter un moule peu profond d’une capacité de 1,5 litre avec les demi-gousses d’ail. Dans une casserole, chauffer la crème. Disposer la moitié des pommes de terre dans le moule en les chevauchant, Saler et poivrer. Étendre l’oignon et la moitié du fromage. Ajouter le reste des pommes de terre. Saler et poivre. Ajouter le restant du fromage. Verser la crème. Saupoudrer de persil.

Cuire à 400oF, 50 à 60 minutes ou jusqu’à la cuisson des pommes de terre.

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