Ce fromage fabriqué à partir de lait de vache est à pâte ferme, non affiné. Nous y avons ajouté de la fleur d'ail pour son goût léger et doux, agréable en collation et à l'apéro. Il peut aussi très bien s'utiliser pour rehausser certains plats, particulièrement en gratin.

Le Fleurs d'Aïl

6,50C$Prix
Format
  • Ingrédients

    Lait de vache, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, penicilium, candidum (cendre naturelle)
    Humidité 46%
    Matière grasse 27%
    Garder réfrigéré

  • Accords

    Vin Rouge: Fruité et léger
    Vin Blanc: Fruité et vif

    Bière locale: Maiakisis - Barbe Broue

  • Valeur nutritive

     

    Calories 120  
    Lipides / Saturés / Trans 9 g / 6 g / 0.1 g 14% / 25%
    Cholestérol 27 mg  
    Sodium 115 mg 6 %
    Glucides / Fibres / Sucres 0 g / 0 g / 0 g 0 %
    Protéines 7 g  
    Vitamine A   10 %
    Vitamine C   0 %
    Calcium   10 %
    Fer   0 %
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