Ce fromage fabriqué à partir de lait de vache est à pâte ferme, non affiné. Nous y avons ajouté de la fleur d'ail pour son goût léger et doux, agréable en collation et à l'apéro. Il peut aussi très bien s'utiliser pour rehausser certains plats, particulièrement en gratin.
Le Fleurs d'Aïl
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