Le Sieur Corbeau nous offre une pate semi-ferme d'une texture très onctueuse qui saura plaire à tous les amateurs. Sa croûte légèrement fleurie donne a ce fromage un cahcet tout à fait particulier.

Le Sieur Corbeau de Lorrainville

6,50C$Prix
Format
  • Ingrédients

    Lait entier non pasteurisé, crème de lactosérum, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, penicillium candidum
    Humidité 44%
    Matière grasse 27%
    Garder réfrigéré

  • Accords

    Accords

    Frontenac gris en fûts de chêne de la Montérégie

    Chardonnay finement boisé de la vallée de l'Okanagan

    Bière locale: Mons Dubbel - Belgh Brasse

  • Valeur nutritive

     

    Calories 110  
    Lipides / Saturés / Trans 9 g / 6 g / 0 g 14% / 30%
    Cholestérol 30 mg  
    Sodium 140 mg 6 %
    Glucides / Fibres / Sucres 1 g / 0 g / 1 g 0 %
    Protéines 7 g  
    Vitamine A   8 %
    Vitamine C   0 %
    Calcium   15 %
    Fer   2 %
0
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