Le Cœur du Village est un fromage cheddar pasteurisé, présenté en étages. L’étage central est macéré dans de la gelée de vin rouge du Domaine Desducs, vignoble témiscamien. L’extérieure de la meule est aussi travaillée avec la gelée de vin rouge. Le Cœur du Village se distingue par son apparence, il est très beau!

Le Coeur du Village

6,00C$Prix
Format
  • Ingrédients

    Lait, culture bactérienne, sel, présure et gelée de vin rouge
    Humidité 39%
    Matière grasse 31%
    Garder réfrigéré

  • Accords

    Frontenac gris en fûts de chêne de la Montérégie

    Chardonnay finement boisé de la vallée de l'Okanagan

    Bière locale: Joannès - Trèfle Noir

  • Valeur nutritive

     

    Calories 120  
    Lipides / Saturés / Trans 9 g / 6 g / 0,2 g 14% / 31%
    Cholestérol 30 mg  
    Sodium 150 mg 6 %
    Glucides / Fibres / Sucres 1 g / 0 g / 0 g 0 %
    Protéines 7 g  
    Vitamine A   15 %
    Vitamine C   0 %
    Calcium   15 %
    Fer   0 %
0
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