Le Cendré de Notre-Dame est un fromage au lait de vache dont la pâte demi-ferme est d'un blanc immaculé.Sa croûte fleurie laisse à peine transparaître la cendre végétale noire qui couvre finement la pâte.
En plateau, il se distingue parfaitement au premier service, tant par ses arômes de crème fraîche que son apparence.
Le Cendré de Notre-Dame
8,65C$Prix
Ingrédients
Lait de vache, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, penicilium, candidum (cendre naturelle)
Humidité 46%
Matière grasse 27%
Garder réfrigéré