Le Cendré de Notre-Dame est un fromage au lait de vache dont la pâte demi-ferme est d'un blanc immaculé.Sa croûte fleurie laisse à peine transparaître la cendre végétale noire qui couvre finement la pâte.

En plateau, il se distingue parfaitement au premier service, tant par ses arômes de crème fraîche que son apparence.

Le Cendré de Notre-Dame

6,50C$Prix
Format
  • Ingrédients

    Lait de vache, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, penicilium, candidum (cendre naturelle)
    Humidité 46%
    Matière grasse 27%
    Garder réfrigéré

  • Accords

    Accords

    Frontenac gris en fûts de chêne de la Montérégie

    Chardonnay finement boisé de la vallée de l'Okanagan

    Bière local: Blonde du frère Moffet - Barbe Broue

  • Valeur nutritive

     

    Calories 120  
    Lipides / Saturés / Trans 9 g / 6 g / 0.1 g 14% / 25%
    Cholestérol 27 mg  
    Sodium 115 mg 6 %
    Glucides / Fibres / Sucres 0 g / 0 g / 0 g 0 %
    Protéines 7 g  
    Vitamine A   10 %
    Vitamine C   0 %
    Calcium   10 %
    Fer   0 %
0
  • Facebook
  • INSTAGRAM
  • Twitter
  • Pinterest
  • YouTube
Pour en savoir plus sur nous 

 Aide / Boutique

Suivez-nous !

©2019 Fromage au Village / Tous droits réservés