L’Angélus est un délicieux fromage à pâte molle à croûte fleurie qui est fabriqué à partir de lait de vache entier pasteurisé. Sa pâte a une texture fondante et goûte la crème fraîche. L’Angélus fait partie de la même famille que le brie et le camembert. Il est très intéressant de cuisiner l’Angélus, par exemple, comme un brie au four. C’est un fromage doux qui trouve sa place à table à toute heure du jour.

L'Angélus

UGS : ANG
7,50C$Prix
  • Ingrédients

    Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium, Penicillium candidum

    Humidité 42%

    Matière grasse 27%

    Garder réfrigéré

  • Accords

    Vin blanc
    Suggestion: Pinot blanc d’Alsace


    Bière locale: Mons Bonde - Belgh Brasse

  • Valeur nutritive

    Valeur nutritive

    Calories 96  
    Lipides / Saturés / Trans 8 g / 5 g / 0.1 g 12% / 25% / 25%
    Cholestérol 24 mg  
    Sodium 150 mg 5 %
    Glucides / Fibres / Sucres 0g / 0 g / 0 g 0 %
    Protéines 5 g  
    Vitamine A   8 %
    Vitamine C   0 %
    Calcium   10 %
    Fer   0 %
  • Idées de recettes

    D'excellentes entrées, rapides à faire pour faire patienter vos convives en les régalant ! Visitez la section recettes !

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